Eva-Gaupp-Recetas-Guisantes con Calabaza

Guisantes con Calabaza

Dificultad

3/5

Ingredientes

  • 300g de calabaza ya pelada y sin semillas
  • 1 cebolla mediana
  • 1 cucharada de aceite de oliva V.E.
  • 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
  • 150g de guisantes (frescos,congelados o de bote escurridos)
  • 1L de caldo de verduras
  • Taquitos de jamón serrano o bacon
  • Sal sin refinar
  • Pimienta molida

Preparación

  1. En una cazuela, echar la cebolla, el jengibre y el aceite, añadir sal y pochar durante 4-5 minutos.
  2. Agregar los guisantes y el jamón o beicon,remover y cubrir con la mitad de caldo de verduras. Tapar y cocinar otros 4-5 minutos.
  3. Añadir la calabaza cortada en cuadraditos pequeños, agregar el caldo que falta y dejar hervir durante 15 min a fuego lento y con la olla destapada.
  4. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
Eva Gaupp Logotipo

¡Gracias por contactarme!

Acabo de recibir correctamente tu correo, en breve me pondre en contacto contigo.

Te doy la bienvenida al primer paso para empezar a mejorar tu calidad de vida

Si tienes alguna patología que quieras tratar a través de la alimentación y el cambio de hábitos éste es tu sitio.

Me pondré personalmente en contacto contigo por WhatsApp para informarte del estado de tu solicitud y concertar una cita para realizar una videollamada o llamada telefónica para informarte de la metodología de trabajo y resolver todas tus dudas.
Utilizaremos sus datos para responder consultas, enviar comunicaciones y realizar análisis estadísticos. Para más información sobre el tratamiento y sus derechos, consulte la política de privacidad
Ir al contenido